INDRAMAYU – Forkopimcam Balongan meninjau uji coba pengoperasian Dapur SPPG 4 Sukaurip di wilayah Kecamatan Balongan, Kabupaten Indramayu, Sabtu (18/4/2026).
Kegiatan ini untuk memastikan seluruh prosedur operasional dapur, khususnya terkait standar higienitas dan kualitas makanan sesuai dengan ketentuan yang ditetapkan.
Peninjauan ini dilakukan langsung oleh Kapolsek Balongan AKP Dedi Wahyudi S.H. M.H. bersama Camat Balongan Ade Sukma Wibowo S.Sos.
Kapolres Indramayu AKBP Mochamad Fajar Gemilang melalui Kapolsek Balongan AKP Dedi Wahyudi menjelaskan monitoring ini sangat penting untuk memastikan bahwa fasilitas dapur umum milik Polri tersebut siap memberikan pelayanan yang optimal bagi masyarakat.
“Kami ingin memastikan bahwa setiap tahapan pengolahan makanan di Dapur SPPG 4 Sukaurip ini memenuhi standar kebersihan yang ketat. Kualitas makanan yang sehat dan bergizi adalah prioritas utama sebelum nantinya disalurkan kepada masyarakat yang membutuhkan,” ujar AKP Dedi Wahyudi dalam keterangannya di sela-sela kegiatan.
Dalam peninjauan tersebut, Kapolsek bersama unsur Muspika Kecamatan Balongan memeriksa langsung fasilitas dapur, alur kerja petugas, serta ketersediaan bahan baku.
Pihaknya memberikan arahan kepada pengelola dapur agar selalu menerapkan protokol kesehatan dan menjaga sterilisasi peralatan memasak demi keamanan pangan.
Hadir dalam kegiatan tersebut sejumlah pihak terkait, di antaranya Kanit Binmas Polsek Balongan Aipda Dandan, pengurus Yayasan Kemala Bhayangkari (YKB) Cabang Indramayu, serta Kepala Dapur SPPG 4 Sukaurip, Arnold.
AKP Dedi menambahkan, keberadaan Dapur SPPG ini merupakan salah satu program strategis Polri dalam mendukung ketahanan pangan dan pemenuhan gizi masyarakat.
Oleh karena itu, pengawasan ketat dilakukan agar program berjalan efektif dan tepat sasaran.
“Sinergi antara Polsek, pihak kecamatan, dan pengurus YKB sangat penting. Kami akan terus melakukan pengawasan secara berkala agar operasional dapur ini tidak hanya sekadar berjalan, tetapi benar-benar memberikan manfaat yang nyata bagi kesehatan masyarakat di wilayah Kecamatan Balongan,” pungkasnya.
Terpisah, Kasi Humas Polres Indramayu AKP Tarno kembali mengajak masyarakat untuk terus menjadi mitra Polri dalam menjaga keamanan dan menjaga lingkungan.
“Apabila masyarakat menemukan potensi gangguan kamtibmas, kami imbau untuk segera melaporkannya melalui layanan Lapor Pak Polisi – SIAP MAS INDRAMAYU di WhatsApp 0819-9970-0110 atau melalui Call Center Polri 110,” ujar AKP Tarno